SAS Höst 2017 Dinner 2

Uppgiftslämnare

Artikelnummer

98021

Varubeteckning

Boar steak with brussels sprout crudité, potato and sausage salad, carrot crème, malt croutons and apple cider vinaigrette

Tillverkare

Cookin Food Sweden AB

Mekanikervägen 2
SE-190 60 Stockholm – Arlanda
+46 8 722 22 29
info@cookin.se
www.cookin.se

Produktinformation

Temperatur Max

+8 °C

Sista Förbrukning (dagar)

P + 4

Vikt

226 g

Vikttolerans

+/- 5 %

Näringsinnehåll per 100g

Energi

510 kJ / 120 kcal

Fett

7,2 g

- varav mättat fett

2,2 g

Kolhydrater

6,5 g

- varav sockerarter

2,8 g

Protein

7,3 g

Salt

0,6 g

Ursprungsland

Sverige

Ingredienser

Potatis- och isterbandsallad 44% (rostad kulpotatis 64%, (potatis, rapsolja, salt m jod, svartpeppar), rostad rödbeta 32% (rödbeta, rapsolja, salt m jod, svartpeppar), isterband 4% (gris- och nötkött (45%), korngryn (GLUTEN), koksalt, lök, druvsocker, kryddor, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E250))), vildsvinstek 22% (vildsvin, honung, salt, druvsocker, basilika, farinsocker, färgämne (E150c), ingefära, kanel, kryddextrakt, kryddnejlika, kryddpeppar, kummin, oregano, paprika, rosmarin, rödvinsvinäger, timjan, vitpeppar), morotscreme 13% (färskost 59% (skumMJÖLK, GRÄDDE, salt, mjölksyrakultur), morotspuré 36% (morötter, vatten), citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel (KALIUMPYROSULFIT)), salt m jod, gurkmeja), brysselcrudité 13% (brysselkål, (citronjuice från koncentrat, konserveringsmedel (KALIUMPYROSULFIT)), salt m jod, strösocker, rosépeppar), maltkrutonger 4% (vatten, VETEmjöl, fint RÅGmjöl, svart sirap, krossad RÅG, surdeg (vatten och RÅGmjöl) solrosfrön, linfrön, mörk malt, jäst och salt), äppelmustvinägrette 5% (rapsolja, äppelmust (äpple, askorbinsyra), äppelcidervinäger (äppelcidervinäger, konserveringsmedel (KALIUMDISULFIT)), strösocker, salt m jod).

Ingredients

Potato and sausage salad 44% (roasted potatoes 64%, (potatoes, rapeseed oil, iodised salt, black pepper), roasted beetroots 32% (beetroot, rapeseed oil, iodised salt, black pepper), sausage 4% (ground pork and beef (45%), barley (GLUTENS), salt, onion, dextrose, spices, antioxidant (E300), preservative (E250))), boar steak 22% (wild boar, honey, salt, dextrose, basil, brown sugar, food colouring (E150c), ginger, cinnamon, spice extract, clove, allspice, cumin, oregano, paprika, rosemary, red wine vinegar, thyme, white pepper), carrot cream 13% (cream cheese 59% (MILK foam, cream, salt, lactic acid culture), carrot purée 36% (carrots, water), lemon juice concentrate, preservatives (POTASSIUM METABISULFITE)), iodised salt, turmeric), brussels sprout crudité 13% (brussels sprouts, (lemon juice concentrate, preservatives (POTASSIUM METABISULFITE)), iodised salt, granulated sugar, rosé pepper), malt croutons 4% (water, wheat flour, rye flour, black syrup, crushed rye, sourdough (water and rye flour) sunflower seeds, flax seeds, dark malt, yeast and salt), apple cider vinaigrette 5% (rapeseed oil, apple cider (apple, ascorbic acid), apple cider vinegar (apple cider vinegar, preservatives (POTASSIUM METABISULFITE)), granulated sugar, iodised salt).

Senast ändrad

171031