SAS Höst 2017 Lunch 1

Uppgiftslämnare

Artikelnummer

98010

Varubeteckning

Birch smoked salmon with beet flavoured wheat, meadowsweets pickled rutabaga, Jerusalem artichoke cream and algae roasted sunflower seeds and a meadow sweet vinaigrette.

Tillverkare

Cookin Food Sweden AB

Mekanikervägen 2
SE-190 60 Stockholm – Arlanda
+46 8 722 22 29
info@cookin.se
www.cookin.se

Produktinformation

Temperatur Max

+8 °C

Sista Förbrukning (dagar)

P + 4

Vikt

226 g

Vikttolerans

+/- 5 %

Näringsinnehåll per 100g

Energi

870 kJ / 210 kcal

Fett

9,1 g

- varav mättat fett

2,2 g

Kolhydrater

20,5 g

- varav sockerarter

2,3 g

Protein

9,6 g

Salt

1,1 g

Ursprungsland

Sverige

Ingredienser

Vetekross- och rödbetssallad 44% (bulgur 57% (durumVETE), vatten 57%, rödbetskoncentrat 11% (rödbeta (98%), äpplecidervinäger), persilja, salt m jod), björkrökt lax 22% (LAX (Salmo salar), salt), rostad jordärtskockscreme 13% (rostad jordärtskocka 49% (rordärtskocka, rapsolja, salt m jod), färskost 23% (skumMJÖLK, GRÄDDE, salt, mjölksyrakultur), crème Fraiche 17% (pastöriserad GRÄDDE, syrningskultur), vatten 9%, citronjuice från koncentrat, salt m jod, svartpeppar), älgörtrimmad kålrot 13% (kålrot 92%, älgörtsaft koncentrat 5% (vatten, socker, älgört, citron, citronsyra), strösocker, salt m jod), älgörtsvinägrette 4% (rapsolja 61%, älgörtdricka 18% (innehåll se ovan), vatten 15%, äppelcidervinäger 6% (äppelcidervinäger, konserveringsmedel (KALIUMDISULFIT))), algrostade solroskärnor 4% (solroskärnor, spirulina).

Ingredients

Wheat and beetroot salad 44% (bulgur 57% (durum WEAT), water 57%, beetroot concentrate 11% (beetroot (98%), apple cider vinegar), parsley, iodised salt), birch smoked salmon 22% (SALMON (Atlantic Salmon), iodised salt) roasted Jerusalem artichoke cream 13 % (roasted Jerusalem artichokes 49% (Jerusalem artichokes, rapeseed oil, iodised salt), cream cheese 23% (MILK foam, cream, salt, lactic acid, milk culture), crème fraiche 17% (pasteurized cream, acid culture), water 9%, lemon juice from concentrate, iodised salt, black pepper), meadow sweet pickled rutabaga 13% (rutabaga 92%, meadowsweet juice 5% (water, sugar, meadow sweet, lemon, citric acid), sugar, iodised salt), meadowsweet vinaigrette 4% (rapeseed oil 61%, meadow sweet juice 18% (content see above), water 15%, apple cider vinegar 6 % (apple cider vinegar, preservative (Potassium metabisulfite))), algae roasted sunflower seeds 4% (sunflower seeds, spirulina).

Senast ändrad

171031